Kakaópor alkalizált 20-22%
Termék jellemzők :
Barna színű por, melynek íze normál kakaó íz.
Fizikai és kémiai tulajdonságok :
Nedvesség (IOCCC 1/1952) 5,0% max
Zsírtartalom száraz alapon (IOCCC 8a/1972) 21 ± 1%
pH (IOCCC 9/1972) 8,0 ± 0,2
Héj tartalom 1,75%
Finomság 99% min
Mikrobiológiai jellemzők :
Mezofil mikroorganizmusok aerobian / g (IOCCC 118-1990) 5000 c.f.u. max
Formák és élesztők / g (IOCCC 118-1990) 50 c.f.u. max
Enterobaktérium / g (IOCCC 118-1990) Nincs jelen
Koliformok / g (IOCCC 118-1990) <10 c.f.u.
E.coli / g (IOCCC 118-1990) Nincs jelen
Staphilococcus aureus / g (IOCCC 118-1990) <10 c.f.u.
Szalmonella / 25g (IOCCC 118-1990) Nincs jelen
Származási hely : Nyugat-Afrika
Szavatosság és tárolás :
Minőségét megőrzi : a gyártási dátumtól számítva 2 év, amennyiben a termék az eredeti csomagolásban és a megfelelő körülmények között van tárolva.
Csomagolás : 25 kg-os zsák, három rétegű (papír, műanyag, papír) vagy polietilén
big-bag. 25kg x 24db / raklap ( 600kg ).
Termék választék:
Tojáslé termékek:
Tojáspor termékek:
Egyéb termékek
Bereg-Ber Kft.
H-4025 Debrecen
Miklós utca 28.
Adószám:
13555854-2-09
Cégjegyzék szám:
09-09-013408
Bankszámlaszám:
10300002-10590652-49020014
Email:
d.janos@beregber.eu
beregberltd@gmail.com
gal.jozsef@beregber.eu